Análises Laboratoriais
Controlo da Qualidade:
- Produtos alimentares
- Águas
- Ar (Ambiente)
Controlo da Higiene:
- Superfícies
- Manipuladores
As análises laboratoriais permitem verificar a eficácia dos procedimentos de higienização, o cumprimentos das Boas Práticas de Higiene e dos requisitos legais impostos ao sector alimentar.
As colheitas serão sempre realizadas por técnicos com formação superior adequada.
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