De acordo com as necessidades de cada organização, a SegurControl estabelece programas pré-requisitos:

- Higiene do Pessoal
- Higiene das Infra-estruturas (ex:planos de higienização, controlo de pragas)
- Higiene da Produção (Recepção, Armazenamento, Preparação/Fabrico incluindo a gestão de resíduos, da qualidade da água, da rastreabilidade dos géneros alimentícios)

Uma vez cumpridos os pré-requisitos inicia-se a implementação do sistema de HACCP de acordo com a legislação em vigor.

A Segurcontrol disponibiliza ainda os serviços de apoio ao empresário para:
• Cumprimento da legislação aplicável à sua actividade
• Acompanhamento em processos de certificação HACCP

- Estabelecimento de boas práticas de higiene (pessoal, infra-estruturas e produção)
- Acompanhamento da legislação aplicável ao sector alimentar.
- Implementação do Sistema de HACCP
- Acompanhamento em processos de certificação HACCP